納米氧化鋅對動物體內菌體和病毒的作用

納米氧化鋅通過參與體內抗氧化防御系統酶與蛋白的組成以及影響其活性及表達，廣泛地影響體內抗氧化過程，調節動物體內自由基的生成，及時清除有害自由基，降低機體受外來細菌或病毒的侵襲，在動物體內的抗氧化防御系統中起著重要的作用。納米氧化鋅是一種新型微量元素添加劑，它能夠很好地被動物吸收，本文從納米氧化鋅對病毒的作用進行簡要的闡述。

納米氧化鋅具有極強的抗菌性，能與多種有機物（包括細菌內的有機物）發生氧化反應，從而殺死細菌。濃度為1%的納米氧化鋅在5分鐘內就能殺死98%以上的金黃色葡萄球菌，99.93%的大腸桿菌。此外，還具有強烈吸附有害物質并將其殺死的能力，可減少有害物質在畜產品中的殘留。為研究不同鋅源對大腸桿菌的體內、外抑菌效果，采用管碟法測定不同鋅源對大腸桿菌O78的體外抑菌活性，并選擇艾維因肉雞進行42d的動物飼養試驗，采用平板計數法分別檢測不同鋅源對21、35、42日齡肉雞腸道大腸桿菌的體內抑菌效果。結果表明，飼料級氧化鋅、七水合硫酸鋅、納米氧化鋅對大腸桿菌O78的藥敏抑菌圈直徑分別為6.32mm、8.56nm和20.33mm納米氧化鋅在后期料中添加的抑菌效果較為明顯，有良好的體內抑菌效果。

納米氧化鋅的抑菌性能強于普通氧化鋅，這是低劑量的納米氧化鋅替代高劑量的普通氧化鋅成為促生長劑主要原因之一。納米氧化鋅在紫外線光照時對大腸桿菌和金色葡萄球菌抑菌率分別達到了97.1%和98.3%；當納米氧化鋅質量分數為5%時，無論是紫外線光照還是日光燈照射時抑菌率幾乎達到100%。在日光燈照射條件下，無論是對大腸桿菌還是金黃色葡萄球菌，納米氧化鋅均比普通氧化鋅有更好的抑菌作用。含有納米氧化鋅的復合抗菌劑對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、巨大芽胞桿菌、枯草桿菌、四聯球菌基本都達到了100%的抑制效果，并且隨著作用時間的延長抑菌效果也增強，在作用60分鐘時對大腸桿菌抑制率達到100%。作用120分鐘對金黃色葡萄球菌的抑制率達到95%以上。溶菌酶的溶菌、殺菌作用可用于動物體多種細菌感染，并可作為免疫調節和免疫刺激因子增強免疫球蛋白活性，調節機體免疫能力。納米氧化鋅能極顯著提高血液中溶菌酶的含量，達到抗菌免疫效果，其作用下的溶菌酶含量是同劑量下硫酸鋅的兩倍。

納米氧化鋅具有極強的吸附能力，對導致物質腐敗的氧自由基以及產生異味的烷烴分子等均具有較強的俘獲能力，因而具有防腐功能; 同時由于納米氧化鋅的強抗氧化性而具有很強的殺菌去毒能力，從而對動物體具有很好的保健作用。研究表明，納米級氧化鋅對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等細菌有明顯的殺滅作用(Yamamoto, 2001；李彥峰等, 2002)。這是因為納米氧化鋅有極強的化學活性，能與多種有機物發生反應(包括細菌內的有機物)，從而把大部分細菌、病毒殺死(Sawai等，1996；Yamamoto, 2001)。它的主要作用機理為：納米氧化鋅在光照條件下會產生導帶電子和價帶空穴,后者是良好的氧化劑,具有很強的反應活性,可與表面吸附的H2O 或OH-離子發生反應形成具有強氧化性的羥基,從而殺死細胞，起到替代抗生素的作用，且不產生耐藥性和藥物殘留(Sawai等，1998)。

濟源市魯泰納米材料有限公司是一家擁有研發生產能力為一體的高新技術企業，作為專業的氧化鋅廠家，公司生產的“同力”牌納米級高活性氧化鋅系列產品，具有粒子小、活性高、比表面積大、易分散，有效鋅高、重金屬含量低等優點。納米氧化鋅產品廣泛用于飼料添加劑、橡膠添加劑、石油脫硫劑、化肥催化劑、塑料、鞋業、涂料、印刷、油漆、食品、醫藥、EVA發泡片材等行業。集團將始終堅守“發展永不止步，持續創新，顧客至上，服務高效”的企業理念，愿為社會各界提供優質周到的服務，與大家攜手共創雙贏合作的新明天。